Como os Alimentos Ricos em Fibras Podem Auxiliar no Emagrecimento

   Muito se fala hoje da importância da inclusão de determinados tipos de alimentos na dieta como forma de se emagrecer com saúde e melhor, comendo. 

De fato as propriedades nutricionais dos alimentos ricos em fibras podem contribuir no processo de emagrecimento, já que eles são responsáveis pela regulação de funções orgânicas essenciais para um corpo saudável.

Para compreender como as fibras ajudam na perda de peso, é interessante, primeiro, entender as suas categorias, que são duas, as fibras solúveis e as fibras insolúveis.

As solúveis são conhecidas pela sua capacidade de reduzir os níveis do colesterol, proporcionar maior saciedade e reduzir os níveis de açúcar no organismo. São denominadas solúveis pois absorvem líquidos, se transformando, em virtude disto, em uma espécie de gel que, além de provocar a sensação de saciedade, envolve as gorduras e a glicose dos alimentos, impedindo a sua absorção. Estas fibras são importantes agentes contra o colesterol ruim, além de ótimo método preventivo e de controle da diabetes.

A saciedade atribuída às fibras solúveis também está relacionada à disposição delas de tardarem o processo chamado de “esvaziamento gástrico”, que, em resumidas palavras, quer dizer que o alimento demora mais tempo para sair do estômago para a primeira camada do intestino.

Alimentos como o feijão (em especial o carioca), aveia, ervilha, abacate, farinha de soja, farinha de centeio, ameixa, goiaba e caqui são ricos em fibras solúveis.

Já as fibras insolúveis, ao contrário das outras, não absorvem água, mas, assim como as solúveis, são aliadas no processo de emagrecimento. Neste caso porque aumentam o volume do bolo fecal e aceleram o trânsito intestinal na medida certa, de forma que permitem que o organismo absorva os nutrientes dos alimentos, bem como evitam que estes permaneçam mais tempo do que o necessário no corpo, provocando intoxicações ou constipações intestinais.

Alimentos como o arroz integral, linhaça, beterraba, alface e folhas verdes de forma geral, cenoura, pão de forma (de trigo e integral!) são fontes das fibras solúveis.

O ideal para uma dieta balanceada é incluir alimentos que contenham os dois tipos de fibras. Comumente, recomenda-se a ingestão de pelo menos 25g de fibras por dia.

Importante! Não se deve esquecer da importância do consumo de água (também uma fonte de fibras solúveis) já que ela auxilia e melhora todos os processos de ativação do corpo.

Importante também é saber que não há alimentos mágicos que te farão perder peso de um dia para o outro, o que existe de fato é uma rotina alimentar de baixas calorias e combinada a exercícios físicos – de preferência – que melhoram o funcionamento do organismo como um todo, facilitando, desta forma, a eliminação de gordura.